Chalmers Wines (チャルマーズ・ワイン)
苗木業を通し、イタリア系品種を栽培。干ばつの多いオーストラリアで水の使用を最小限に抑え、自然環境に配慮した持続可能な農法と、有機物を使用した土壌環境の改善に取り組んできたチャルマーズ家。更には病気に強く高品質なブドウ栽培の研究を重ね、オーストラリアにおける品種の多様化に多大な貢献をしてきました。2003年にはヴィクトリア州のヒースコートにワイナリーを設立。温暖で風が吹き抜ける標高150-225ｍの東向きの斜面に位置する自社畑で、環境に適したイタリア品種と台木を厳選し、仕立て方法（片面VSP、片側をコルドン）や品種ごとの芽の数、更には収穫時期を細かく分けます。可能な限り人的介入を控えたワイン造りで高品質なワインを生み出し、高い評価と注目を集めています。
Barristers Block Wines (バリスターズ・ブロック)
オーストラリア「アデレードヒルズ」にある家族経営のワイナリー。6年間法廷でブドウ畑を巡って争ったこともあり、ワイナリー名に法廷のという名前が入っていますが、そういった歴史的背景から名付けられました。アデレードヒルズにあるワットンブリーの畑は、肥沃な赤い砂壌土であり、高品質なシラーズとカベルネソーヴィニヨンを生み出しております。2023年には、リンカーン港の近くのBoston Bayワイナリーが仲間入り。リースリング、ソーヴィニヨンブランの白ワイン、スパークリング、ピノ・ノワールなど冷涼エリアに最適なワインを得意としております。